Elazığ’ın Sivrice ilçesinde 2300 rakımlı Hazar Baba Dağı’nın eteğinde 6 ay önce kovanlarından ayrılan üreticiler, bir yıl önce coğrafi işaret çalışması olarak tescillenen ‘geven balı’nın hasadına başladı.
Arıcılar Birliği’nin geçen yıl Türk Patent ve Marka Kurumu’na yaptığı başvuru sonucunda Elazığ geven balı coğrafi işaretli eser olarak tescillendi. 2347 rakımlı Hazar Baba Dağı’nın eteklerine 6 ay önce kovanlarını yerleştiren bal üreticileri, hasada başladı. Kendine has tadı ve görünümü ile üretilen bal, kent genelinde 1.200 kayıtlı ve yaklaşık 300 gezici üretici tarafından habitat alanlarında üretilmektedir. Coğrafi tescilli Elazığ geven balının ilk hasadını almanın mutluluğunu yaşadıklarını belirten Elazığ Arıcılık Lideri Kimyager Fırat Canbay, özellikle iklim değişikliğinin etkisiyle verimin düştüğünü ve verimin önemli ölçüde düştüğünü kaydetti.
Bu bölgede üretici olarak tescilli “Elazığ geven balı”nın ilk hasadını gerçekleştirdiklerini belirten Canbay, “Arıcılıkta üretim dönemimiz 2023 yılı itibari ile Şubat ayında başlamıştır. Yaklaşık 5-6 bölge ve yaşam alanı ziyaret ederek, “Şu anda Elazığ bölgesinde yüzde 90 civarındaki yaşam alanı içinde geven dağılımı söz konusu. Bu bölgede arıcıların yaptığı üretimlerin tamamı geven balı içermektedir. Elazığ Arıcılar Birliği olarak coğrafi işaretli Elazığ geven balını 2022 yılında tescil ettirdik” dedi.
Bal hasadına yüksek rakımda başladıklarını belirten Canbay, “Sivrice Hazar Baba Dağı’nda bir üreticimizin işletmesinde bulunuyoruz. 2000 rakımlı rakımda üretim alanlarının bulunduğu bu bölge yaklaşık bal balına ev sahipliği yapıyor. 50 bin koloni Yabancı gezginlerin bu bölgeye gelmesi de çok önemli Ağustos ayında bölgemizde üretilen eserlerin hasadı başladı. Dönemin ülkemiz ve üreticilerimiz için hayırlı olmasını diliyorum.” – ELAZIĞ
